Foto de familia de los premiados junto a los directivos de ESHS
Vista general del auditorio
El periodista Paco Reyero fue el responsable de conducir el acto
Joaquín Martínez, CEO del Grupo Lezama, dirige unas palabras de bienvenida
Daniela Diaz, presentando el premio al alumno mas participativo
Sasha Alderlieste como Alumno Más Participativo, recibió el premio de manos de la profesora Daniela Díaz
El alumno premiado Sasha Alderlieste agradeciendo su reconocimiento
Iñaki Echeveste, director de la Escuela, fue el responsable de entregar el premio al mejor empleado
El reconocimiento al mejor empleado fue para Javier Aguiar y se lo entregó Iñaki Echeveste
Javier Aguiar agradece su premio
Jose Domínguez de Frutas Domínguez, recibió su premio
Pedro Oliver, entrega el premio a Julio Fernández, antiguo alumno de la ESHS, chef y propietario del Restaurante Abantal
Julio Fernandez Quintero, alumno de la 8ª promoción y poseedor de una estrella Michelin, agradeciendo su premio
Pedro Oliver, director general del Grupo Lezama en Sevilla
Irina Naranjo le entrega el premio a su amiga y compañera Laura Gómez
Juan Marco se dirige al auditorio
Juan Marco le entrega el premio a Ignacio Lozano de Makro
Toño Pérez de Atrio, El galardón lo recibió de manos de Joaquín Martínez, CEO del Grupo Lezama
Paco Oliva, Darsy Monsalves, Israel Lozano, Juan Marcos y Javier Velazquez
Marta Candau, Ignacio Fernandez Enrile e Inmaculada López de Sola
El empresario de Fuerza y Emoción, David de Castro con Julio Moreno, presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo
Foto de ambiente
Liliana Pérez, Ana García y Juan Rodríguez
Isa Jimenez, Rocío Porfirio, Enrique García y Daniela Díaz
Raul Martín, Juan Robles, Andrés Laredo e Isabel Gonzalez
Joaquín Bernal, Ismael García y Raquel Aguilar
Carolina Martín y Santi Tovar
Chema Marín y Fátima Ceballos
Ana Labandon, Yvonne Zegers y Manuel Jimenez
Domingo Pérez y Juan Duque
Diego Carnicero con David de Castro
María Huete, Carmen Claro, Alvaro Rodríguez, Jesus Cambra y Mª Eugenia López
Rosa Rombouts, Yvonne Zegers y Eva Davia
Miguel Gómez de Andrés con Ismael García Gil -Montes de Makro Alcalá
Samuel Lopez Dominguez con su hermana Mª Angeles
David Reyes, María Rosa y Carlos Gutierrez de Ransdtad
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS), consciente del auge e influencia que tiene la gastronomía hispalense no sólo en esta ciudad sino sobre el resto del país, celebra la I Gala ESHS, con el fin de premiar y reconocer las buenas prácticas y su contribución para la mejor evolución del sector. El acto se celebró en la sede de la escuela del Grupo Lezama, ubicada en el pabellón de la navegación, junto al río Guadalquivir. Tras la entrega de premios los asistentes han podido disfrutar del cóctel con vistas al río.
Esta primera edición, que ha sido presentada por el periodista y escritor sevillano Paco Reyero, reunió a destacadas celebridades del mundo gastronómico. Además, contó con la participación de personalidades del ámbito de la hostelería, la economía y la empresa; así como con la asistencia de estudiantes de la escuela y directivos del Grupo Lezama.
Julio Fernández, antiguo alumno de la ESHS, chef y propietario del Restaurante Abantal, de Sevilla, con una estrella Michelin, recibió el galardón Mejor Alumni de las manos de Pedro Oliver, director general del Grupo Lezama en Sevilla. Por su parte, el chef Toño Pérez, del Restaurante Atrio de Cáceres, con dos estrellas Michelin, ha sido reconocido como Mejor Embajador, premio entregado por Joaquín Martínez, CEO del Grupo Lezama.
Iñaki Echeveste, Director de la ESHS, durante su discurso de clausura ha insistido en que “La. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, centro de reconocido prestigio nacional e internacional, quiere reconocer las buenas prácticas y excelente trabajo de las personas e instituciones que han hecho posible el crecimiento de la gastronomía hispalense en la ciudad y en el resto de España”.
Otros premiados de esta I Gala ESHS han sido: en la categoría de Mejor Empresa Colaboradora, Ignacio Lozano de Makro; Jose Domínguez de Frutas Domínguez; Sasha Alderlieste como Alumno Más Participativo; Laura Gómez a la Mejor Profesora; por último, en la categoría de Mejor Empleado se ha distinguido a Javier Aguiar.
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, del Grupo Lezama, se funda hace más de 26 años, de la mano de Luis de Lezama. En sus aulas se han formado algunos de los profesionales más reputados de la hostelería española, y en la actualidad hay matriculados más de 400 alumnos en el centro, procedentes de medio mundo. Está considerado por los expertos como uno de los centros más prestigiosos en cuanto a formación de profesionales de hostelería y altos directivos del sector turístico, y ha sido elegida Mejor Escuela de Hostelería de Europa por Eurhodip, la Asociación Internacional de Escuelas de Hostelería y Turismo, los años 2000, 2005 y 2017.
Actualmente, la ESHS está desarrollando diferentes programas con Central Washington University del Estado de Washington en USA, y con la Russian International Academy for Tourism, que en breve se traducirán en programas y convenios internacionales de alta dirección en gastronomía y hostelería cursados íntegramente en inglés.